1、功率:商用電磁爐功率較大,通常在千瓦級別以上,可達(dá)6kw-30kw甚至更高,以滿足快速烹飪大量食物的需求。
家用電磁爐功率相對較小,較低,常見的多在2kw左右。
2、加熱速度:
由于功率差異,商用電磁爐加熱速度更快,能在更短時間內(nèi)達(dá)到較高溫度。
3、耐用性:
商用更注重耐用,采用更堅(jiān)固的材質(zhì)和更復(fù)雜的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì),耐用性更好,能經(jīng)受頻繁高強(qiáng)度使用。
家用使用頻率較低,對耐用性的要求也相對較低。
4、連續(xù)工作能力:
商用電磁爐可以長時間持續(xù)穩(wěn)定工作。
家用一般不適合長時間不間斷工作,長時間連續(xù)工作可能會出現(xiàn)性能下降或故障。
5、溫度控制精度:
商用電磁爐的溫度控制精度通常更高,更能滿足專業(yè)烹飪要求。
家用溫度控制精度可能無法滿足專業(yè)烹飪的要求。
6、功能多樣性:
商用可能具備更豐富的專業(yè)烹飪功能,如炒菜、煮湯、蒸飯等,可以滿足不同菜品的制作需求。
家用功能相對簡單些,主要用于日常的烹飪。
7、外觀尺寸:
商用通常體積較大,以適應(yīng)商業(yè)環(huán)境的需求。
家用的尺寸較為緊湊,適合家庭廚房空間。
8、價格:
商用電磁爐價格一般高于家用。
9、散熱:
商用的散熱要求更高,以保障長時間穩(wěn)定運(yùn)行。
家用散熱標(biāo)準(zhǔn)相對低一些。